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제목예천군, 여름철 식중독 예방 교육
작성자박수경 @ 2020.06.30 09:03:19

예천군(군수 김학동)은 29일 오후 2시 어린이급식관리지원센터 회의실에서 하절기 식중독 발생 사전 예방을 위해 어린이집, 노인요양시설 등 사회복지시설 급식관계자 40여명을 대상으로 여름철 식중독 예방 교육을 실시했다.

 

이번 교육은 군청 임만규 위생팀장이 직접 강사로 나서 식중독 예방을 위해 현장에서 실천하기 쉬운 사례 위주 교육으로 종사자 개인위생 관리, 조리시설 및 도구위생관리, 식재료 구입에서부터 조리, 배식 등 단계별 위생관리 요령 등을 중점적으로 교육했다.

 

또한, 어린이급식관리지원센터 최희숙 팀장이 당류에 대한 이해, 당류 과잉 섭취 시 문제점, 아이들 당류 섭취 줄이기 위한 해결 방안 등 ‘건강한 식생활을 위한 당류 섭취 줄이기’라는 주제로 저당 교육을 진행했다.

 

아울러, 코로나19 행동수칙 및 식중독 예방을 위한 마스크 쓰기, 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기를 반드시 실천해 줄 것을 당부하고 생활 속 거리두기 캠페인도 함께 했다.

 

예천군 관계자는 “건강 취약 계층인 어린이, 노인 등이 이용하는 시설에 대한 지속적인 교육과 홍보를 병행해 식품안전관리에 최선을 다하겠다.”고 말했다.

 

1.예천군, 여름철 식중독 예방 교육2.예천군, 여름철 식중독 예방 교육3.예천군, 여름철 식중독 예방 교육4.예천군, 여름철 식중독 예방 교육

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최종수정일2018.10.31

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