2014년 햇 건고추 10근을 가지고 방앗간을 찾았습니다

날씨너무더워..

시장사람들이 한마디씩 하시더라구요

벌써 건고추가나왔냐고 ..!!

사실은..

엄마한테 졸라서 홍고추를 10근만 건조시켰어요!

말끔하게 정리한 건고추를 들고 방앗간을 찾았습니다.

1차작업은..

고추와 씨를 분리하는 작업입니다.

신기신기 '-'

짜잔!

고추와 씨가 분리되었습니다

고추껍질이 고와질때까지 계속 반복 작업을 합니다.

질퍽해진 고추가루

 수분을 날리는 작업입니다.

완성된 고추가루! 빛깔이 참 곱죠?

방앗간 사장님께서도 색이 곱다며 칭찬칭찬해주셨어요!

신나게 시장구경하고 사무실앞에 고추가루를 말려봅니다:)

다 말린 고추가루는 팩에 소량담아 국사골상품 구매해주시는 고객님께 선물로 증정 할 예정입니다:)

7월11일~20일

예천 건고추 예약판매중입니다

3kg/6kg 또는 대량주문도 가능하오니 많은 관심부탁드립니다!