지난번 예천 햇건고추를 고추가루로 만들어보았습니다.

자세한내용은 여기로

http://blog.naver.com/fhfh3634/220059905486

오늘은! 예천 햇건고추로 만든 고추가루를 이용해서 배추겉절이를 만들어볼꺼예요!

구입을 망설이시는 분들은 필독!

(건고추의 상태를 궁금해 하시는분들은 필히 보시면 도움이 되실꺼예요)

자~ 시작합니다!

이것이 바로!

 7월에 정제한 2014년 예천 건고추로 만든 햇 고추가루입니다. 빛깔이 예쁘죠?

보통매운맛이며, 칼칼한맛이 아주좋더라구요!

장에서 사온 싱싱한배추 두포기!

배추를 4등분하여,굵은소금을 마구마구 뿌려서 숨을 죽여줍니다.

양념에 넣을 마늘도 2014년 올해 6월달에 수확한 햇마늘입니다.

고추와 양파를 예쁘게썰어줍니다!

홍고추는 고추밭에서 바로따온것이고, 양파 또한 2014년 올해 6월에 수확한 햇양파입니다.

모두 직접 수확한 농산물입니다!

숨죽은 배추를 먹기좋은크기로 썰어서 물로 한번 행굽니다.

양념장을 넣고 맛깔나게 버물버물!

이리섞고 저리섞고!

자~ 한입하세요!!

빛깔은 물론 맛도끝내줍니다.

보통매운맛이며, 칼칼한맛이 아주 끝내줍니다^

짜잔 ! 완성입니다.

붉은빛깔이 먹음직스럽네요

예천 햇건고추로 만든 고추가루로 양념을냈습니다.

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역시 예천 햇건고추 따봉:) 

건고추구입을 원하시는분들은

정보화마을 공식사이트 "인빌"

또는 댓글/전화 주세요:)

054 653 1661