주말에 청도에 가서 딴 딸기로 처음으로~~ 시도한 딸기잼 만들기!!

일단 딸기를 준비합니다!

농약성분이있을까해서 식초물에 한번 행궜어요~

무게를 재서 정확하게 해야되는데..좀 귀찮아서 눈대중으로 그냥했어요

네이버에 검색을하면서 만들어봤는데요

딸기가 끓을때 설탕을 넣더라구요

저는 그냥...귀찮아서 딸기랑 설탕을 넣고 마구마구 주물렸어용ㅋㅋㅋ

설탕이랑 딸기랑 주물주물하니깐 이렇게되더라구용

한입 맛을봤는데 달콤하니 맛있습니다^^

센불로 끓이다가 불조절을합니다 약하게~

이때 거품이 나오는데요 이건 걷어내야된다고 하네요

후다닥 국자로 걷어냈습니다^^

마지막으로 레몬즙을 넣으면 새콤달콤 색깔도 예뻐진다고 하더라구요

집에 레몬이 있을리없는... 그래서 찾다가 흑초를 넣어봤어요

확실히 새콤달콤하면서 색도 이뻐지더라구요

완성된 딸기잼은 식혀서 병에 담습니다.

출근한다고 아직 냄비채로 식혀지고있는 딸기잼!!!

오늘집에 가서 병에 예쁘게 담아서 완성된 딸기잼 보여드릴께요^^