- 맞춤형 실습교육으로 농산물 가공 자신감 얻어 -

예천군농업기술센터(소장 성백경)는 지난 5일 오후 5시 예천농산물가공기술지원센터에서 ‘농산물가공창업교육 마스터반 2차(5기)’ 교육 수료식을 개최했다.

교육은 지난 7월 4일부터 7회에 걸쳐 습·건식 장비를 이용한 실습교육과 가공창업 성공사례 이론교육 등을 내용으로 진행했으며 이번에 12명이 수료했다.

특히 이번 교육에서는 가공 공정개발 및 장비운용 전문가로 이루어진 내부 강사들이 전 실습 교육과정을 세심하게 이끌어 교육생들의 만족도가 높았다.

성백경 소장은 “가공 유형별 맞춤식 실습 교육이 많은 도움이 됐길 바라며, 구상하고 있는 제품들을 개발·생산해 예천 농산물가공의 미래를 더 밝혀 주실 것으로 기대한다.”고 말했다.

한편, 마스터반 수료생들은 예천농산물가공협동조합 조합원 가입 자격을 얻고 농산물가공기술지원센터를 이용해 제품을 개발 및 생산할 수 있다.