- 50분 동안 심사용 1접시·시식용 20개 조리… 현장 시식단 선호도 반영 -

예천군(군수 안병윤)은 10월 31일(토) 한천체육공원 일원에서 열린 ‘2026 예천농산물축제’에서 예천 농특산물을 활용한 요리경연대회를 개최했다고 밝혔다.

서면 심사를 거쳐 선발된 9개 팀은 제한 시간 50분 동안 심사위원 평가용 요리 1접시와 현장 시식단용 요리 20개를 완성했다.

심사위원은 식재료 활용과 스토리텔링, 조리 과정의 전문성, 요리의 창의성을 종합적으로 평가했다. 이와 함께 축제장을 찾은 관람객들도 현장 시식단으로 참여해 각 요리를 맛보고 심사에 반영될 선호도를 매겼다.

이날 대회에서는 ‘예천 참 사과해’ 팀이 대상을 차지했으며, 최우수상은 ‘새참 먹고 갈래’·‘풍양손맛대장’ 팀에, 우수상은 ‘우리는 한식파’·‘용궁면 새마을 부녀회’·‘예천에 내가 왔다’ 팀에 돌아갔다. 이 밖에도 ‘용민즈’·‘예쁜천사 손맛나누미’·‘예천사랑 친구사랑’ 팀이 참가상을 받았다.

안병윤 예천군수는 “예천의 농특산물이 참가자들의 창의적인 아이디어를 통해 새로운 요리로 재탄생하는 모습을 방문객들과 함께 나눌 수 있어 뜻깊다”며 “앞으로도 예천 농특산물을 요리와 체험으로 만날 수 있는 기회를 꾸준히 늘려가겠다”고 말했다.