장마철에는 특히 온도와 습도가 높아지면서 식중독균이 잘 번식할 수 있는 환경이 조성

되므로 음식물 관리가 소홀할 경우 식중독이 일어날 가능성이 매우 높습니다.

그리고 하수나 하천 등이 범람한 지역의 경우 지하수 및 밭에서 경작하는 채소류 등을

오염시킬 수 있어 날 것으로 먹는 음식물의 경우 특히 식중독 예방에  주의해야 하며

붙임 "장마철 식중독예방 7가지 요령"을  준수하여 식중독 예방에 주의 하시기 바랍니다.