‘홍삼유황오리’와 ‘홍삼유황오리알’ 대량 생산기반 구축
- 예천홍삼유황오리농장, 최고의 건강웰빙 식품으로 각광 - 
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예천홍삼유황오리농장(대표 김원혁)이 오리에게 유황과 홍삼 등 특수사료를 정성껏 먹여 1년간 키운 친환경 무항생제 ‘홍삼유황오리와 오리알’을 대량 생산하는데 성공하여 화제가 되고 있다.

유황이란 불(火)덩어리로 커다란 양기(陽氣)를 지니고 있어 유황오리는 최고의 보양제로 양기부족을 다스리고 각종 암, 궤양, 염증, 부인병, 피부미용 등에 유용하게 쓰여 왔고, 유황의 신비한 약성을 몸속에 축척시킨 유황오리와 알은 살아있는 금단(金丹)으로 전해지고 있다.

일반오리의 경우 보통 42일~45일 사육 후 출하하지만 홍삼유황오리는 1년 이상 유황과 홍삼, 각종 채소, 야초 등을 먹여 정성껏 키워 항암치료, 보양ㆍ보기, 피부미용, 기력증진의 보양식으로 특별 출하된다.

예천홍삼유황오리 농장의 오리사육법은 5000여평의 넓은 농장에서 수년간에 걸친 연구와 차별화된 이력시스템을 도입 ‘인산 김일훈 선생’의 전통유황오리 사육방법을 고수하고 있으며, 유황(1마리당 5~6g), 홍삼부산물, 인삼, 청미, 깻묵, 옷나무, 쑥, 열무 등 각종 산야초와 생균제(방선균, 유산균, 효모균)를 배합한 특수사료를 공급해 양질의 홍삼유황오리와 오리알을 생산하여 특별나다.

특히 홍삼유황오리알의 성분은 약 알카리성으로 지질을 작게 분산시키는 레시틴이 풍부해 심장의 부담을 덜어주는 작용을 하고, 우리인체에 필요한 불포화지방산인 리놀산과 리놀레인산, 아라키돈산 등이 다량 함유돼 콜레스테롤의 형성을 억제하고 혈액순환을 원활히 하기 때문에 동맥경화, 고혈압, 피부미용에 좋고, 정력증강에 특효가 있는 것으로 나타났다.

또 노화방지에 탁월한 효과가 있는 비타민 E가 많아 지질의 산화를 막아주고 성인병예방에 효과가 있을 뿐 아니라, 단백질, 지질, 칼슘, 인, 철, 비타민C. A. B1. B2 를 다량 함유돼 지구력을 향상시키고 집중력저하를 막는 한편 만성피로를 몰아내는 효과가 뛰어나며, 유황오리와 오리알은 예로부터 동의보감, 본초강목, 신약본초 등에 ‘살아있는 약’으로 전해져 내려오고 있다.

수년간에 걸쳐 사육방법을 연구해온 김 대표는 “그동안의 땀과 노력이 헛되지 않도록 친환경 무항생제 홍삼유황오리와 오리알 대량생산에 최선을 다해 국민들의 건강을 지키고 축산인의 자존심을 지키는 친환경 명품홍삼유황오리 생산에 최선을 다하겠다”고 했다.

오리에게 유황을 먹이면 유황의 독성이 강해 오리가 알을 많이 낳지를 못하기 때문에 예약주문으로 판매하고 있으며, 내년 1월부터 유황을 300회 이상 먹인 ‘홍삼유황오리 엑기스, 생유황오리’를 판매할 예정이다.

홍삼유황오리알 현재 1일 생산량 약 200여개가 생산되고 있어 전량 예약 판매를 실시하고 있다.