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예천군, 우리음식 상품화 시식 평가회 개최
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예천군은 10일 오후 6시 30분부터 홈마트 웨딩홀 연회장에서 김수남 군수를 비롯해 도․군의원, 실과소장, 읍면장, 기관단체장 등 150여명이 참석한 가운데 우리음식 상품화 시식 평가회를 개최했다.

이번 평가회는 지역의 우수 농산물을 활용한 음식의 상품화와 시식 평가를 통해 우리음식맛자랑대회 행사의 새로운 추진 방향을 모색하고 한 단계 발전된 행사로 승화시키고자 마련되었다.

김수남 군수는 인사말을 통해 “이제까지 솜씨 있는 지역 여성들의 다양한 음식들을 많이 보았으며 앞으로는 이번과 같은 시식 평가회를 통해 여러 사람의 평가를 들어보고 우수 음식들을 상품화 할 수 있는 방안을 마련해서 우리 지역에 어울리는 음식을 찾아 보급해 나갈 수 있도록 해야 한다”고 강조했다.

한편, 이날 행사에는 1994년부터 개최되었던 우리음식맛자랑대회를 통해 수상의 영광을 안은 우수 음식 중 주식류, 부식류, 음청류, 한과류 등 6종 24점의 음식을 시식 평가하고 상품화 가능한 음식에 대한 설문지를 작성했다.

또한, 음식에 대한 평가 외에 우리음식맛자랑대회 추진 방향에 대한 발전적인 의견들도 많이 제시되어 앞으로의 행사 추진에 참고할 예정이다.