먼저 소문듣고 멀리서 오신 손님들의 기분을 상하게 해드려서

무척 죄송하게 생각합니다. 저도 그때의 생각이 나네요~

구차한 변명이긴 하지만 테이블의 여유가 없어

제가 분점을 소개해 드릴까요?라고 먼저 여쭤보고

아니면 같이 붙여 앉으실수 있는 테이블은 지금 없으니

따로 떨어져서라도 앉아서 드시겠냐고 흰색 와이셔츠를 입으신 분에게

제가 먼저 양해를 구했던 생각이 납니다. 그때 그 손님께서도

들어오시겠다고 하셔서 그렇게 테이블을 따로 드린것입니다.

우리로서는 충분히 양해를 구했다고 생각했는데 기분이 상하셨다니

정말 죄송할 따름이네요.

그리고 우리 식당은 서민들이 부담없이 드시도록 가격체계를

단순화 시켜 놓았습니다.

소 한마리에서 조금밖에 나오지 않는 특수부위를 고집하실 경우에는

가격이 비쌀 요인도 생기며 그 특수부위가 품절되는 경우가 생기기 때문에

더 많은 손님들의 불편을 초래하고 민원이 발생하기 때문에 우리로서는

최선의 방법이라고 생각합니다.

손님의 충고는 고맙게 받아들이며 앞으로 그런 불편들을 최소화시키도록

지보참우마을은 노력하겠습니다.

그럼 다음에도 한번 더 들러주시면 고맙겠습니다 ^-^