도청신도시 예천 1,897 : 볶음조건...본관별 인구(부, 예천방문 1687)

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  볶음조건이 치커리의 이화학적 특성과 향기성분에 미치는 영향(볶음條件이 치커리의 理化學的 特性과 香氣成分에 미치는 影響) [學術저널] : 용문면 죽림리 출신 권중호(權重浩, 1954- , 醴泉中, 醴泉農高 卒業, 慶北大 敎授) 등(김현구, 이부용, 신동빈)의 논문으로, 한국식품과학회에서 1998년에 발행한 책 1279-1284쪽(6쪽 分量)에 수록되어 있다. [본문 요약] : 치커리의 적정 볶음조건 설정을 위하여 볶음조건에 따른 일반성분, 유리당, 갈색도, 가용성고형분 함량, 표면색깔 및 향기성분을 측정하였다. 각 온도별 적정 볶음조건은 $130^{circ}C$에서는 30분, $150^{circ}C$에서는 10분 그리고 $170^{circ}C$에서는 3분이 가장 적당한 것으로 나타났으나 $150^{circ}C$에서 10분간 볶음처리하는 것이 작업시간과 에너지 절약 측면에서 가장 좋은 것으로 나타났다. 가용성고형분 함량은 볶음온도나 시간에 영향을 받지 않았고 볶은 치커리의 유리당은 xylose 0.87%, fructose 0.62% 및 sucrose 0.84% 등 유리당 함량의 합은 2.33%였다. 치커리의 향기성분을 분리한 결과 23개의 주요 향기성분 피크를 얻었고 GC/MSD를 이용하여 이중 17개의 피크에 대하여 향기성분을 확인할 수 있었다. 확인된 향기성분을 분류하...(daum 2009)

  볶음 처리에 따른 치커리의 기능성 및 관능적 특성 변화(볶음 處理에 따른 Chicory의 機能性 및 官能的 特性 變化) [論文] : 용문면 죽림리 출신인 권중호(權重浩, 1954- , 慶北大 敎授) 등의 논문으로, 한국식품과학회에서 1998년에 발행한 <한국식품과학회지(韓國食品科學會誌)> 30권 2호 413-418쪽(6쪽 분량)에 수록되어 있다. 소장된 대학 도서관은 건국대(상허), 덕성여대, 부산대, 서울여대, 연세대, 우석대, 전주대, 호남대이다.(keris 2003)

  볶음처리에 따른 치커리의 기능성 및 관능적 특성 변화(볶음處理에 따른 치커리의 機能성 및 官能的 特性 變化) [學術저널] : 용문면 죽림리 출신 권중호(權重浩, 1954- , 醴泉中, 醴泉農高 卒業, 慶北大 敎授) 등(홍미정, 이기동, 김현구)의 논문으로, 한국식품과학회에서 1998년에 발행한 책 413-418쪽(6쪽 分量)에 수록되어 있다. [본문 요약] : 한국산 치커리 뿌리의 식품학적 가치를 재조명하기 위하여, 볶음온도$(120{sim}180^{circ}C)$와 볶음시간($10{sim}40$분)을 달리하면서 치커리차의 품질에 관련된 관능적 및 기능적 특성의 변화를 검토하였다. 갈색도는 볶음이 진행됨에 따라 증가하는 경향을 보였다. 볶음조건별 치커리 추출물의 전자공여작용과 아질산염 소거작용은 볶음처리 온도와 시간이 증가함에 따라 증가하면서, 무처리 대조구보다 각각 2배와 3.6배 정도의 높은 활성을 나타내었다. 치커리의 볶음처리에 따른 페놀성 성분의 함량과 과산화물가 측정에 의한 항산화성의 변화는 볶음온도 $160^{circ}C$, 볶음시간 30분에서 가장 높은 값을 나타내었다. 치커리차의 관능적 기호도는 볶음이 진행됨에 따라 점차 증가하였으나, 고온에서 장시간 볶음시에는 기호도가 떨어져 볶음온...(daum 2009)

  본격 가동되는 스포오츠과학화의 첨병(本格 可動되는 스포오츠科學化의 尖兵 : 泰陵選手村에 새로 갖춘 名種 機資材의 이모저모) [學術저널] : 예천읍 지내리 출신인 김의진(金宜鎭, 1954- , 醴泉初, 醴泉中, 醴泉農高, 成均館大 體育學科, 同 大學院 卒業, 同 博士, 서울女大 敎授, 스포츠朝鮮 事業團長)의 논문으로, 대한체육회에서 1983년에 발행한 <월간 체육(月刊 體育)> Vol.183 No.1 16-20쪽(5쪽 分量)에 수록되어 있다.(keris 2007)

  본관(本貫) [現地名] : 예천군에 살고 있는 사람들의 관향(貫鄕)의 현재 지명은 다음과 같다. 감천(甘泉, 醴泉 屬面), 결성(結城, 洪城 屬面), 고흥(高興, 興陽別號), 곤양(昆陽, 泗川 屬面), 광산(光山, 光州 別號), 남양(南陽, 華城 屬面), 남평(南平, 羅州 屬面), 영해(寧海, 盈德 屬面), 니성(尼城, 論山 魯城), 덕수(德水, 開豊 屬地, 豊德 別號), 동래(東萊, 釜山 屬地), 남포(藍浦, 保寧 屬面), 여산(礪山, 益山 屬面), 여흥(驪興, 驪州 別號), 예안(禮安, 安東 屬面), 용궁(龍宮, 醴泉 屬面), 능성(綾城, 和順 屬面, 綾州 別號), 면천(沔川, 唐津 屬面), 목천(木川, 天原 屬面), 무송(茂松, 高敞 屬地, 醴泉 屬地), 문의(文義, 淸原 屬面), 문화(文化, 信川 屬面), 반남(潘南, 羅州 屬面), 보주(甫州, 醴泉 別號), 복주(福州, 安東 舊號), 부계(缶溪, 軍威 屬面), 비안(比安, 義城 屬地), 상산(商山, 尙州 舊號), 상산(尙山, 尙州 別號), 순흥(順興, 榮州 屬面), 신안(新安, 星州 屬面), 아주(鵝洲, 巨濟 屬地), 압해(押海, 務安 屬面), 야성(冶城, 盈德 屬地), 양천(陽川, 서울 市域), 연안(延安, 古阜 地方), 연일(延日, 迎日 居面), 연주(延州, 雲山 舊號), 영가(永嘉, 安東 別號), 영순(永順, 聞慶 屬地), 완산(完山, 全州 舊號), 우봉(牛峰, 金川 舊號), 은진(恩津, 論山 屬面), 은풍(殷豊, 醴泉 屬地), 의흥(義興, 軍威 屬面), 인동(仁同, 龜尾 屬面), 전의(全義, 燕岐 屬面), 지례(知禮, 金陵 屬面), 지평(砥平, 楊平 屬地), 진보(眞寶, 靑松 屬面), 초계(草溪, 陜川 屬面), 축산(竺山, 醴泉 屬地), 파평(坡平, 坡州 屬地), 평해(平海, 蔚珍 屬面), 풍기(豊基, 榮州 屬面), 풍산(豊山, 安東 屬面), 풍양(豊壤, 楊州 屬地), 한양(漢陽, 서울 舊號), 한산(韓山, 舒川 屬面), 함종(咸從, 江西 屬面), 함창(咸昌, 尙州 屬面), 해평(海平, 善山 屬面), 행주(幸州, 高陽 屬地), 현풍(玄豊, 達城 屬面), 흥해(興海, 迎日 屬地)(譜學事典 1994)

  본관별 인구(本貫別人口) [順位] : 1985년도 전국 인구 조사 결과이다(단위 명). 1) 김해 金 3,767,061, 2) 밀양 朴 2,704,617, 3) 전주 李 2,379,537, 4) 경주 金 1,523,468, 5) 경주 李 1,217,279, 6) 진주 姜 941,087, 7) 경주 崔 876,729, 8) 파평 尹 846,632, 9) 광산 金 750,701, 10) 청주 韓 597,596, 11) 안동 權 58,574, 12) 인동 張 638,803, 13) 평산 申 460,238, 14) 금녕 金 424,323, 15) 순흥 安 417,591, 16) 동래 鄭 414,782, 17) 달성 徐 398,343, 18) 구안동 金 398,240, 19) 남양 洪 382,077, 20) 해주 吳 377,005, 24) 경주 鄭 300,731, 25) 창녕 曺 299,642, 26) 수원 白 295,640, 27) 한양 趙 273,408, 30) 밀양 孫 243,655, 31) 연일 鄭 237,218, 32) 함안 趙 231,728, 34) 창원 黃 220,810, 35) 의성 金 219,911, 36) 여산 宋 200,323, 39) 은진 宋 179,247, 40) 해주 崔 161,782, 41) 강릉 劉 161,634, 42) 창녕 成 158,335, 43) 연안 車 154,641, 44) 성주 李 153,146, 45) 단양 禹 152,298, 46) 강릉 金 150,576, 47) 진주 河 148,208, 49) 신안 朱 142,590, 52) 여흥 閔 137,314, 53) 장수 黃 126,810, 54) 연안 李 126,569, 59) 정선 全 124,993, 60) 평해 黃 124,072, 61) 김해 許 121,603, 62) 선산 金 120,214, 63) 한산 李 119,174, 64) 반남 朴 118,838, 65) 충주 池 118,410, 67) 양천 許 114,863, 68) 영월 嚴 114,191, 70) 제주 梁 113,419, 71) 전의 李 112,087, 72) 능성 具 111,747, 75) 함양 朴 103,220, 76) 풍천 任 103,108, 79) 나주 羅 99,089, 81) 기계 兪 97,383, 87) 나주 丁 82,554, 88) 경주 孫 81,550, 90) 순천 朴 75,888, 92) 진주 柳 72,827, 94) 삼척 金 71,764, 97) 안동 張 64,814, 98) 성산 李 64,735, 99) 무안 朴 64,695, 103) 영양 南 62,761, 104) 여주 李 61,907, 109) 예천 林 59,720, 110) 진성 李 58,877, 112) 상산 金 57,836, 118) 강릉 咸 54,973, 124) 신천 康 50,712, 126) 영월 辛 49,676, 129) 연주 玄 48,154, 132) 영일 鄭 46,922, 134) 순천 金 45,622, 143) 남원 楊 40,993, 146) 원주 邊 39,604, 149) 광주 盧 38,073(인터넷)

  @예천방문 1687

  예천곤충축제 2022(예천곤충축제, 관람객 10만 명 돌파! 개막 7일차인 12일 관람객 10만 명 넘게 방문) [기사] : SEMI 곤충엑스포 2022 예천곤축축제가 오는 15일까지 예천읍 시가지와 곤충생태원에서 개최되고 있는 가운데 개막 7일차인 2022년 8월 12일 관람객 10만 명이 넘게 방문하는 기염을 토해냈다. ‘살아있는 곤충 세상 속으로’를 주제로 6일 개최된 축제 첫날에만 3만5천 명이 방문하는 등 문전성시를 이뤘으며 (재)예천문화관광재단 이사장인 김학동 군수는 10만 번째 입장객에게 예천 참기름․들기름 세트와 꽃다발을 전달하며 축하 인사를 건넸다. 이번 축제는 예천읍 시가지에 시크릿 가든 속 곤충들의 환상적인 미디어 아트를 체험할 수 있는 곤충관과 곤충산업을 대표하는 기업이 한 자리에 모인 산업관, 아이들이 좋아하는 파충류를 만날 수 있는 파충류관, 물놀이장, 활체험 등 다채로운 체험 전시 프로그램이 있는 벅스놀이마당, 포토존과 공연 등 다양한 볼거리로 가득한 난장 뉴트로 거리를 조성해 큰 호응을 얻었다. 곤충생태원에는 배추흰나비, 제비나비, 암끝검은표범나비, 꼬리명주나비 등 5천여 마리의 다양한 나비와 함께 산책을 즐길 수 있는 동양 최대 나비 관찰시설인 나비터널을 비롯해 버블쇼․마술공연, 인형극이 펼쳐지는 곤충정원 벅스스테이지, 더운 여름을 씻어줄 바닥분수와 생태원을 한 눈에 볼 수 있는 모노레일 등으로 관람객들 마음을 사로잡았다. 이에 (재)예천문화관광재단은 15일 광복절 연휴 기간에는 여름 방학, 휴가를 맞은 가족단위 관람객들이 축제장을 방문해 목표 관람객 수인 20만 명을 넘을 것으로 전망하고 있다. 김학동 예천군수는 “코로나19 상황으로 취소ㆍ연기돼 6년 만에 개최되는 SMEI 곤충엑스포 2022 예천곤충축제를 즐기려는 관람객들이 꾸준히 늘고 행사도 순조롭게 진행되고 있다.”며 “축제 마지막까지 관람객들 불편이 없도록 꼼꼼히 살피고 운영에 최선을 다하겠다.”고 말했다.(예천뉴스 2022.08.12.)

  예천곤충축제 2022(대한잠사회, 예천곤충축제 방문 : 예천 김학동 군수, 행사 현장에서 방문 환영 인사) [기사] : 대한잠사회(회장 임석종) 전국 양잠농가 및 임직원 50여명은 2022년 8월 10일 ‘SEMI 곤충엑스포 2022 예천곤충축제’ 현장인 한천체육공원의 전시장을 방문하여 단체관람 행사를 진행했다. 참석자들은 “곤충산업에 대한 일반인의 관심과 인식의 변화를 알리는 살아있는 ‘곤충 세상 속으로!’를 주제로 예천곤충축제 현장을 방문한 전국의 양잠산업인들은 곤충주제관, 살아있는 곤충관 등을 돌아보며 곤충산업의 발전과 다양함, 미래에 대한 인식을 새롭게 한 방문 행사였다”고 했다. 대한잠사회 이사와 감사 등 임직원과 전국의 양잠 산업인들은 지역특산 농산물인 예천에서 생산된 2백만원 상당의 생버섯을 현장에서 구매했다. 예천이 고향인 대한잠사회 임석종 회장은 예천에서 생산되는 소고기, 꿀, 참기름 등 매년 3천만 원에 상당하는 농산물을 구입하여 전국의 양잠관계인에 감사의 선물을 보내며 예천의 특산품 홍보에 앞장서고 있다. 한편 대한잠사회는 전국의 양잠농가를 대표하는 민간단체로서 현재는 예천양잠농업협동조합에서 조합장을 역임한 임석종 회장이 대표를 맡아 양잠산업 발전에 일익을 담당하고 있다.(예천뉴스 2022.08.12.)