도청신도시 예천 2,114 : 산현호색...산호냉면식당...

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  산현호색　[植物] : 예천군의 들, 산기슭에 자생하는 다년생 초본으로, 양귀비꽃과에 속한다. 약용이다.

  산호냉면식당(珊瑚 冷麪 숯불구이) [飮食店] : 예천읍 남본리 222-50번지에 있는 음식점으로, 1950년 한국전쟁 때부터 부모가 정통 평양의 냉면 기술을 전수하여 2대에 걸쳐 메밀의 구수한 맛과 예천한우의 사골과 사태를 고아서 담백한 육수의 맛을 자랑으로 인근 경북 북부지구에 널리 알려져 있다. 예천한우 생등심 또는 양념 불고기를 먹은 후 전통 메밀의 시원한 냉면 맛을 본다면 입맛을 되찾을 수 있다.(uescall 2002)

  산호냉면식당('直接 肉水 만들고 麪도 뽑아' : 醴泉邑 南本里 珊瑚冷麪食堂...3代 60年 傳統 이어와) [記事] : 무더운 여름이면 가장 먼저 생각나는 음식이 바로 냉면이다. 하지만 공장냉면이 판을 치는 요즘, 직접 육수를 만들고 면을 뽑는 냉면전문점을 찾기는 쉽지 않다. 예천읍 남본리 산호냉면식당은 3대 60년의 전통을 자랑하며, 냉면의 참맛을 지키고 있는 냉면전문점이다. 지난 50년대 1대인 송윤정(작고) 씨가 평양 출신의 주방장으로부터 평양식 냉면의 비법을 전수받아 문을 열었으며, 아들인 2대 송봉영(2005년 작고) 씨로 이어져 지금은 손자인 송명석(31) 씨가 가업을 지키고 있다. 산호냉면식당의 냉면 만드는 방법은 늘 처음처럼 한결같다. 먼저 산지에서 직접 가져온 메밀가루에 고구마전분을 적당히 섞어 뜨거운 물로 반죽하고 그 자리에서 바로 뽑아 쫄깃하면서도 부드러우며, 메밀향이 은은히 퍼지는 구수한 면발을 만든다. 면에 얹는 고명은 지역에서 생산된 무와 배, 계란, 돼지고기 등을 이용하며, 예천참우의 사골을 깊게 우려 육수를 만들고 살얼음이 낄 정도로 맞춤 보관한다. 쉽고 편한 공장냉면 대신 일일이 면을 뽑고 육수를 만들어 손님상에 내놓는 일이 고단하지만 진하고 깊은 산호냉면의 맛에 취해 잊지 않고 찾아오는 손님들이 있어 고생스러움을 감수한다. 아직 육수를 만들고 메밀면을 뽑는 일은 어머니 김정희(56) 씨가 도맡아 처리하며, 틈나는 대로 아들 송명석 씨에게 비법을 전수시키고 있다. 󰡒음식은 무엇보다 정성이 중요하다󰡓고 가르치던 할아버지와 아버지의 숨결이 배어 있는 곳에서 냉면을 만들 때면 명석 씨는 마음가짐부터 새로워진단다. 어머니 김정희 씨는 먼 길을 찾아오는 손님들을 위해 식당에서 사용되는 모든 음식 재료는 대부분 지역에서 생산된 농산물만을 엄선해 사용하며, 밑반찬 하나도 직접 담궈 내놓는 것을 원칙으로 한다. 송명석 씨는 평상시 아버지의 󰡒항상 더불어 살고 나보다는 주위의 어려운 분들을 돌아보라󰡓는 말씀을 잊지 않고 있다. 작은 이익을 추구하기보다는 정성껏 만든 음식을 어르신들에게 조금이나마 봉사하는 마음으로 제공하기 위해 2006년부터 65세 이상 노인 분들과 청소년(초․중․고)들에게 음식값의 20%를 할인해 주고 있다. 그래서 산호냉면식당에는 무더위가 몰려오면 유독 노인과 청소년 손님들이 많이 찾아온다. 그리고 또 하나, 평양식 물냉면을 싫어하는 손님들의 기호에 맞춰 함흥식 비빔냉면과 양념돼지불고기, 양념소불고기가 준비되어 있다.(醴泉新聞 2008년 05월 22일)

  산호냉면식당 : 산호식당/ 냉면, 도로명 주소 경북 예천군 예천읍 맛고을길 32, 지번 예천군 예천읍 남본리 222-50, 주차가능(daum 2017)

  산호냉면식당 : 예천군 예천읍 냉면맛집, 산호식당/ 2017.03.17./ 소개해드릴 맛집은 산호식당입니다. 산호식당은 예천군 예천읍에 위치해있어요. 맛집... 직접 뽑은 면으로 만드는 시원한 냉면 전문점. 산호식당 홈페이지 주소는.../ siksamenu.tistory.com/ 식사메뉴(daum 2017)

  산호냉면식당 : 예천읍 맛집발견 산호식당.［냉면］/ 2016.08.06./ 장화를 새로 구입하기 위해 읍에 갔는데 너무 더워서 냉면 생각이 간절 읍에 냉면 잘하는 식당 신발상점에서 문의를 하니 산호식당을 추천 하길래 먹어보니 시원한 육수.../ blog.daum.net/dirchapsldk/ 약초매니아［심마니블...(daum 2017)

  산호냉면식당 : [예천맛집]생강향이 독특한 맛있는 냉면, '산호식당'/ 2012.08.03./ 예천군 예천읍 산호식당/ blog.naver.com/smsb1121/ 여행은맛있다(daum 2017)

  산호냉면식당 : 예천 냉면전문점 "산호식당"/ 2016.08.02./ 60년 전통에 3대가 이어가는 냉면전문점인 산호식당 한우사골과 갈비뼈, 한우 사태... 후기입니다. 주소: 경북 예천군 예천읍 맛고을길 32/ blog.naver.com/wkaehfdl1/ 향기의 이야기(daum 2017)

  산호냉면식당 : 예천군 먹거리 골목 산호식당/ 2016.04.18./ 사회에 공헌하는 모습이 이쁘네요. 주문한 냉면이 나오고 사장님이 집적 냉면을 비벼... 예천군 화이팅!!! 산호식당 경상북도 예천군 예천읍 남본리 222-50 상세보기/ pcs275.blog.me/ 털보네 농원(daum 2017)

  산호냉면식당 : 예천(醴泉)고을 이야기 3/ 2017.04.02./ 연곡고택의 측면, 점심 시간이 지나 있었다. 예천읍으로 나갔다. 읍의 거리는 꽃수레를... 식사는 읍내 산호식당에서 들었다. 물냉면과 비빔냉면 가운데 하나를.... blog.naver.com/soopsaem/ 숲샘(daum 2017)

  산호냉면식당 : [펌] 예천/냉면과 불고기집 <산호식당>/ 2006.01.26./ 22:00. 큰 명절을 제외하고 연중무휴. 경상북도 예천군 예천읍 남본리 222, 냉면,불고기,산호식당 큰 명절을 제외하고 연중무휴. 오전 11시부터 밤 10.../ blog.naver.com/ngim70/ [ e들꽃 갤러리 ](daum 2017)

  산호냉면식당 : 예천맛집 - 냉면~냉면~ 산호식당/ 2013.08.02./ 맛집 3. 지난 번에 하리면의 냉면집을 올렸는데.. 냉면으로 예천에서 제일 유명한 집... 주소 : 경북 예천군 예천읍 남본리 222-50번지.../ blog.naver.com/planettravel/ 살아지는 삶에서 살아...(daum 2017)

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  산호냉면식당 : 경북 예천 맛집./ 2014.03.13./ ○ 동성분식 : 태평추 예천읍 노하리 25-4, ○ 산호냉면식당 : 냉면 예천읍 남본리 222-50, ○ 백수식당 : 육회비빔밥 예천읍.../ sesang1970.blog.me/ 세상(sesang)1970(daum 2017)

  산호냉면식당 : 맛집, 예천 해동반점, 예천 먹을 만한 식당, 예천맛집, 예천 볼거리, 예천.../ 2013.12.13./ 7000원 / 갈비탕 6000원 경북 예천군 예천읍 남본리 252-1 / 청포묵밥...수육은 60년 전통의 산호냉면, 막국수 전문 삼미식당, 목살고추장구이의 낙천.../ blog.naver.com/gaetuel/ 개털기사,서울15인승...(daum 2017)

  산호냉면식당 : [예천군 여행 가볼만한 곳) 맛고을문화의거리 벽화 구경하러가세요/ 2016.06.09./ 너무 많이 안 되는 멤버들의 의견존중.. 냉면에서 생강맛이 진하게 나는 게 이집의 특징... 산호식당 경상북도 예천군 예천읍 맛고을길 32 산호식당 상세보기/ blog.naver.com/nono1831/ 향기로운 사람(daum 2017)

  산호냉면식당 : 예천/ 2014.06.27./ 워낙 맛있어. 몇 사람이 함께 가서라도 꼭 맛봐야 좋다), 산호식당(냉면, 불고기) / 예천읍 남본리 222 / 예천군내에서 냉면과 불고기집.../ blog.naver.com/hgb1000300/ 위대한 대한민국(daum 2017)

  산호냉면식당 : [예천맛집]예천냉면전문점, 산호식당/ 2015.07.27./ 된다는 점! 주소는 : 경북 예천군 예천읍 맛고을길 32... 날~ 예천 맛집, 냉면전문점 산호식당에서 시원한 냉면 한 그릇 하세요!! [아래.../ blog.naver.com/coco79e/ The CoP 행복소통(daum 2017)

  산호냉면식당 : [공유] 푸드베스트 선정 / 예천군/ 2006.06.06./ 13-2 분류. 청포묵정식, 탕평채, 태평주, 묵골패, 산호식당 위치. 예천읍 남본리 222 분류. 냉면, 불고기, 송포정통복어집.../ blog.naver.com/pilgu1089/ 여기 오는 모든 사람...(daum 2017)