<스위스 커피 과학 정보 연구소 하루에 커피 3--5잔 마시면 알츠하이머,치매 위험 20%까지 줄일 수 있다>

1.하루에 커피를 3-5잔 정도 마시면 '알츠하이머'치매' 위험을 최고 20%까지 줄일 수 있다고 스위스 과학정보연구소<ISIC---Institute for Scientific Information Coffee>가 밝혔다

2.ISIC는 최근 영국 글래스고에서 열린 EU알츠하이머병 학회 24차 연례 학술회의에서 발표된 '커피-치매'관련 연구논문을 종합분석한 보고서에서 이같이 밝혔다고 '영국 데일리 메일'이 지난달 27일 보도했다

3.커피의 주성분인 카페인과 황산화성분인 폴리페놀은 염증을 감소시켜 특히 뇌의 기억중추인 해마 손상을 억제하는 것으로 나타났다고  이 보고서는 밝혔다

4.또 커피를 적당히 마시면 치매환자의 뇌 신경세포에서 나타나는 특징적 현상인 '독성 단백질'베타 아밀로이드 폴라크' 형성과 타우 단백질 엄킴을 억제하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌다

                                     <경북대학교 대학원 졸> 박대업 드림