예천의 자랑(3982) : 변명우(12)(附 예천군, 21일 지방재정 조기집행 도 우수상 수상...축하합니다/예천군, 20일 농식품 수출정책 도 우수상 수상...축하합니다/예천방문 1,241)

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  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선 조사와 천연추출물을 이용한 아질산염 무첨가 육포제조 (5p)/ 본 연구는 최근 위해성의 논란이 되고 있는 육가공 첨가제인 아질산염을 대체할 수 있는 기술을 제시하기 위해 시행되었으며, 이를 위해 천연추출물인 파프리카와 매실 추출물을 육포에 첨가하여 미생물 사멸을.../ 변명우, 김재훈, 전순실, 김장호 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 즉석 햄버거 스테이크의 냉장 저장 중 품질에 미치는 감마선 조사와 로즈마리 분말의 영향 (5p)/ 즉석 햄버거 스테이크의 초기 호기성 총균수는 약 5 log CFU/g 이었으나, 5kGy 이상의 감마선 조사에 의해 모두 사멸되었으며, 20 kGy로 조사한 햄버거 스테이크에서는 저장 4개월까지 어떠한 미생물의 생육도.../ 변명우, 오상희, 이주운, 김장호 ...  | Korean Society for Food Scie...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사에 의한 문어 자숙액 에탄올 추출물의 생리활성 개선 (5p)/ 수산가공 폐기물 중 하나인 문어 자숙액을 이용하여 천연 기능성 소재로 개발하기 위한 기초 자료를 마련하고자 감마선 조사(0, 1, 3, 5, 7, 10 kGy)에 의한 문어 자숙액 에탄올 추출물의 생리활성 변화를.../ 변명우, 김현주, 최종일, 이희섭 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사에 의한 수산 자숙액의 단백질 함량 변화 (5p)/ 수산가공 폐자원인 수산 자숙액의 산업적 활용 극대화 방안의 연구 일환으로 감마선 조사가 수산 자숙액 내 단백질 성분에 미치는 영향을 알아보기 위해 톳, 문어 및 참치 자숙액을 감마선 조사하여 단백질 정량.../ 변명우, 최종일, 김현주, 성낙윤 ...  | 한국생물공학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 꽈배기 모자반 물 추출물의 항산화능과 물리적 특성에 대한 감마선 조사의 영향 (5p)/ 본 연구에서는 꽈배기모자반 물 추출물에 식품산업에서 사용이 확대되고 있는 감마선 조사기술을 이용하여 항산화능의 변화를 알아보고, 꽈배기모자반 물 추출물의 높은 점성과 짙은 색상으로 인한 문제점을.../ 변명우, 김아람, 송유진, 김미정 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 참치 자숙액의 항산화 활성에 감마선 조사가 미치는 영향 (5p)/ 수산 가공 폐기물중 하나인 참치 자숙액을 이용하여 천연기능성 소재 개발을 하기 위해 참치 자숙액 에탄올 추출물에 감마선 조사(0, 50 kGy)를 하여 전자공여능을 확인하고, FRAP, UWLA, Rancimat 등을 사용하여.../ 변명우, 이희섭, 김현주, 최종일 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] PSL, TL 및 ESR 분석에 의한 감마선 조사 한약재의 검지 특성 (5p)/ 한약재의 방사선 조사여부를 확인하기 위해 도라지와 오가피에 $0{sim}10,kGy$의 감마선을 조사하고 PSL, TL 및 ERS 특성을 비교 검토하였다. PSL을 측정한 결과 비 조사된 한약재에서 한계치($T_1$)인 700보다.../ 변명우, 양희선, 박용대, 진창현 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 칠면초 분획물의 항산화 활성 (5p)/ 칠면초(Suaeda japonica)를 식품 및 공중보건 산업에서 활용하기 위한 기초 자료를 마련하기 위하여 항산화성을 측정해 보았다. 칠면초 분획 추출물의 폴리페놀 함량을 측정한 결과 ethyl acetate 추출물의.../ 변명우, 최종일, 김연주, 김재훈 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사된 실크펩타이드의 항산화능 평가 (4p)/ 감마선 조사된 실크 펩타이드의 전자공여능은 감마선 조사선량이 증가할수록 증가되었으며 IC50은 비조사구에 비해 50${sim}$70%로 감소되었다. 또한, 실크 펩타이드가 첨가된 햄버거 패티를 감마선 조사하여.../ 변명우, 이주운, 서지현, 오상희 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선(放射線)에 의한 마늘분말(粉末)의 살균(殺菌) (4p)/ 혼합(混合) 조미료(調味料)의 부원료(副原料)로 사용되고 있는 마늘분말(粉末)의 효과적(效果的)인 살균법(殺菌法) 개발(開發)을 목표((目標)로 $gamma$-선(線) 조사 후(照射後) $30{pm}1{circ}C$에서 3개월간.../ 권중호, 변명우, 조한옥 ...  | 한국식품과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 곡류의 해충 구제를 위한 감마선의 이용 (4p)/ 쌀 저장중 발생하여 가장 큰 피해를 주는 쌀바구미와 화랑곡 나방에 대한 방사선조사 구제 실험 결과, 쌀바구미의 경우 난과 유충은 0.05kGy정도의 치사선량이 요구되었으나 용(踊)과 성충은 방사선 감수성이.../ 변명우, 권중호, 차보숙 ...  | Tong Hakhoe(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선 조사, 가열 및 마이크로웨이브처리에 따른 Ascorbic Acid의 함량변화 (4p)/ 변명우, 이인숙, 이경행 ...  | 한국식품영양과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 우렁쉥이 껍질로부터 정제된 섬유소 첨가 젤리의 품질평가 (4p)/ 폐자원의 이용방안으로 우렁쉥이 껍질로부터 정제한 섬유소를 첨가하여 일반적인 젤리보다 생리적인 기능성을 강화한 제품 개발을 위해 우렁쉥이 껍질 섬유소를 각각 5% 및 10% 첨가한 기능성 젤리의 기계적 불성.../ 변명우, 안현주, 육홍선 ...  | The Korean Society of Food ..,(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 시판 재래식 된장 중의 biogenic amines의 함량 조사 (4p)/ 시판 5개사 재래식 된장 중의 biogenic amines의 함량과 BAs 생성에 영향을 줄 수 있는 미생물 분포 및 화학적 품질을 조사하였다. 모든 제품에서 Bacillus spp.는 $107{sim}109$ CFU/g 수준으로 나타났으며,.../ 변명우, 김재현, 안현주, 육홍선 ...  | 한국식품과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사된 천연케이싱으로 제조한 소시지의 저장안정성 (4p)/ 변명우, 이주운, 조철훈 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사에 의한 녹차추출물의 불용색소 제거 (4p)/ 녹차추출물의 색상을 개선시켜 각종 소재로의 적용을 용이하게 하기 위하여 감마선을 조사하여 추출물의 색상을 개선시키면서 그 기능성의 변화여부를 살펴보았다. 감마선 조사 에 의하여 적색도, 황색도의.../ 변명우, 손준호, 조철훈, 김미리 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사된 난백 함유 Cake의 품질 특성 - 연구노트 - (4p)/ 감마선 조사기술을 이용하여 계란의 알러지성을 감소시키기 위한 실증 연구의 일환으로 감마선 조사된 난백을 함유한 cake의 물성 학적, 관능적 품질을 평가하였다. 전란에서 난백을 분리한 후 10과 20 kGy의.../ 변명우, 이주운, 서지현, 김영호 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사된 난백 함유 White Layer Cake의 돌연변이원성 평가 (4p)/ 감마선 조사 기술을 이용하여 계란의 알러지성을 감소시키기 위한 실증 연구의 일환으로 제조한 감마선 조사된 난백 함유 white layer cake의 독성학적 안전성을 검증하고자 본 시험을 실시하였다. 시험 시료의.../ 변명우, 김미정, 이주운, 서지현 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사로 위생화된 양념갈비의 포장방법에 따른 품질특성 (4p)/ 양념갈비의 품질 안정성 및 저장성 확보를 위한 일환으로 시판되는 양념갈비에 감마선 조사(0, 2.5, 5, 7.5 kGy)하여 포장 방법(함기 vs 진공) 및 저장 기간에 따른 양념갈비의 총균수, pH, 수분활성도,.../ 변명우, 강호진, 조철훈, 이나영 ...  | Korean Society for Food Scie...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사된 난백을 함유한 케이크의 계란 알러지원성 측정 (4p)/ 본 연구는 알레르기 저감화 식품을 개발하기 위한 실용화 방법의 일환으로 실시되었다. 계란으로부터 난백을 분리하여 감마선을 10 및 20 kGy로 조사한 후 케이크를 만들어 알러지원성을 측정하였다. 감마선.../ 변명우, 서지현, 이주운, 김재훈 ...  | Korean Society for Food Scie...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사된 실크펩타이드의 항산화능 평가 (4p)/ 감마선 조사된 실크 펩타이드의 전자공여능은 감마선 조사선량이 증가할수록 증가되었으며 IC50은 비조사구에 비해 50${sim}$70%로 감소되었다. 또한, 실크 펩타이드가 첨가된 햄버거 패티를 감마선 조사하여.../ 변명우, 이주운, 서지현, 오상희 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선 조사에 의한 문어 자숙액의 항산화 활성 증가 원인 규명 (4p)/ 문어 자숙액 에탄올 추출물의 감마선 및 전자선 조사에 의한 항산화능의 증가 원인을 규명하고자 본 실험을 실시하였다. 문어 자숙액 에탄올 추출물에 polyclar${TM}$를 처리하여 폴리페놀을 흡착시켜 제거한.../ 변명우, 최종일, 김연주, 성낙윤 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사로 위생화된 양념갈비의 포장방법에 따른 품질특성 (4p)/ 양념갈비의 품질 안정성 및 저장성 확보를 위한 일환으로 시판되는 양념갈비에 감마선 조사(0, 2.5, 5, 7.5 kGy)하여 포장 방법(함기 vs 진공) 및 저장 기간에 따른 양념갈비의 총균수, pH, 수분활성도,.../ 변명우, 강호진, 조철훈, 이나영 ...  | Korean Society for Food Scie...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사된 난백을 함유한 케이크의 계란 알러지원성 측정 (4p)/ 본 연구는 알레르기 저감화 식품을 개발하기 위한 실용화 방법의 일환으로 실시되었다. 계란으로부터 난백을 분리하여 감마선을 10 및 20 kGy로 조사한 후 케이크를 만들어 알러지원성을 측정하였다. 감마선.../ 변명우, 서지현, 이주운, 김재훈 ...  | Korean Society for Food Scie...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 가상 소화모델시스템 내에서 감마선 조사와 가열 처리된 Ovalbumin의 IgE-Binding Ability의 변화 (4p)/ 본 연구는 감마선 조사를 이용한 알레르기 저감화 식품을 개발하기 위한 실용화 방법의 안전성을 검토하기 위해 실시되었다. 감마선 조사 후 가열 처리된 OVA는 전기영동상에서pepsin에 의해서 상당히 감소하는.../ 변명우, 서지현, 김재훈, 오상희 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 실크 펩타이드가 첨가된 햄버거 패티의 이화학적, 관능적 품질 평가 (4p)/ 햄버거 패티에 기능적 특성을 부여하고자 실크 펩타이드를 첨가하여 햄버거 패티를 제조한 후 품질특성 및 최적 실크 펩타이드 첨가량을 평가하였다. 실크 펩타이드가 햄버거 패티의 가열 감량에 미치는 영향을.../ 변명우, 김재훈, 이주운, 황영정 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선(放射線)에 의(依)한 양파분말의 살균(殺菌) 및 저장(貯藏) (4p)/ 혼합조미료(混合調味料)의 부원과(副原科)로 사용(使用)하고 있는 양파 분말(粉末)에 감마선(線)을 조사(照射)하고 3 개월간(個月間) 저장(貯藏)하면서 미생물적(微生物的) 검사(檢査)와 이화학적(理化學的) 특성.../ 변명우, 권중호, 조한옥 ...  | 한국식품과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] Ethylene Oxide 처리(處理)와 방사선조사(放射線照射) 살균(殺菌) 향신료(香辛料)의 관능적(官能的) 품질평가(品質評價) (4p)/ 살균처리(殺菌處理) 방법(方法)(ethylene oxide, gamma irradiation)에 따른 5가지 향신료와 그들을 혼합스-프로 가공하여 순위법으로 관능적 품질을 평가한 결과는 다음과 같다. 시료 모두가 무처리구, 방사선.../ 변명우, 권중호, 이재원 ...  | 한국식품과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선 조사식품(照射食品)에 대한 미국의 최근 동향 (4p)/ 변명우, 김경표  | 한국식품영양과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사가 된장 숙성중의 Biogenic Amine 함량에 미치는 영향 (4p)/ 발효기간 동안 된장에서 검출된 biogenic amine은 putrescine cadaverine, tryptamine $eta$-phenylethylamine, spermidine, spermine, histamine, tyramine 및 agmatine 등으로 총 9가지 종류이며 , 검출된.../ 변명우, 김재현, 안현주, 김동호 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 시판 간장 중의 biogenic amine의 함량 조사 (4p)/ 국내에서 시판 유통되고 있는 9개$(A{sim}I)$의 간장제품 중의 biogenic amine(BA) 함량을 조사하였다. 시판 간장에서 검출된 biogenic amine은 putrescine, cadaverine, tryptamine, ${eta}-phenylethylamine$,.../ 변명우, 김재현, 박현진, 김미정 ...  | 한국식품과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 가스치환포장과 감마선조사 병용 처리한 최소가공 무의 미생물학적 안전성 (4p)/ 최소가공 무의 미생물학적 안전성을 확보하고 품질을 보존하기 위하여 가스치환포장과 감마선 조사를 병용 처리하여 4에서 2주간 저장하면서 일반 호기성 미생물, 대장균군, 젖산균 및 pH의 변화를 각각.../ 변명우, 김재경, 조철훈, 김현주 ...  | 한국식품과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 실크 펩타이드가 첨가된 햄버거 패티의 이화학적, 관능적 품질 평가 (4p)/ 햄버거 패티에 기능적 특성을 부여하고자 실크 펩타이드를 첨가하여 햄버거 패티를 제조한 후 품질특성 및 최적 실크 펩타이드 첨가량을 평가하였다. 실크 펩타이드가 햄버거 패티의 가열 감량에 미치는 영향을.../ 변명우, 김재훈, 이주운, 황영정 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 가상 소화모델시스템 내에서 감마선 조사와 가열 처리된 Ovalbumin의 IgE-Binding Ability의 변화 (4p)/ 본 연구는 감마선 조사를 이용한 알레르기 저감화 식품을 개발하기 위한 실용화 방법의 안전성을 검토하기 위해 실시되었다. 감마선 조사 후 가열 처리된 OVA는 전기영동상에서pepsin에 의해서 상당히 감소하는.../ 변명우, 서지현, 김재훈, 오상희 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 육가공품의 품질 평가를 위한 Hydroxyproline 함량 분석 (3p)/ 육가공품의 품질 평가를 과학적으로 객관적으로 하기위해 원료육의 결합조직 내에 포함된 hydroxyproline의 함량을 정량화하였다. 축산물 중 hydroxyproline의 함량은 돈육 > 계육 > 우육의 순서로 나타났으며 이.../ 변명우, 서지현, 변의백 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 특수목적 식품 제조용 프레스햄의 위생화를 위한 제조공정 단계별 감마선 조사기술 적용 : 미생물학적 평가 (3p)/ 본 연구는 특수목적 식품을 개발하기 위한 대표적인 비가열 살균처리 기술인 방사선 살균기술을 이용하여 저장 중 프레스햄의 미생물학적 품질을 평가하고자 하였다. 그 결과 감마선비조사구의 경우 제조공정.../ 변명우, 변의백, 이주운, 김재훈 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 특수목적 식품 제조용 프레스햄의 위생화를 위한 제조공정 단계별 감마선 조사기술 적용 : 미생물학적 평가 (3p)/ 본 연구는 특수목적 식품을 개발하기 위한 대표적인 비가열 살균처리 기술인 방사선 살균기술을 이용하여 저장 중 프레스햄의 미생물학적 품질을 평가하고자 하였다. 그 결과 감마선비조사구의 경우 제조공정.../ 변명우, 변의백, 이주운, 김재훈 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선(放射線) 조사(照射)와 자연저온(自然低溫)에 의한 송이 저장(貯藏) (3p)/ 감마선(線) 조사(照射)와 자연저온(自然低溫)에 의한 송이 저장법(貯藏法) 개발(開發)을 목적(目的)으로 $1{sim}2.5kGy$ 범위(範圍)의 감마선(線)을 조사(照射)하고 자연저온(自然低溫) 저장고(貯藏庫)에 저장.../ 조한옥, 변명우, 권중호 ...  | 한국식품과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선(放射線) 조사(照射)가 후추가루의 살균(殺菌)에 미치는 영향(影響) (3p)/ 유통되고 있는 후추가루의 미생물(微生物) 오염(汚染)정도와 방사선(放射線) 살균효과(殺菌效果) 및 몇 가지 성분(成分)에 미치는 영향을 검토하고져 직접 구입 마쇄한 시료(I)과 분말 제품화(製品化)된 시료(II.../ 변명우, 권중호, 이미경 ...  | 한국식품과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 고춧가루의 오염미생물 제거 및 이화확적 특성에 관한 오존처리와 감마선 조사의 영향 (3p)/ 변명우, 이성희, 이현자, 변명우  | 한국식품영양과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 김으로부터 분리한 방사선 저항성 세균 (3p)/ 변명우, 안현주, 육홍선, 김동호 ...  | The Korean Society of Food ...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 시판 맥주 중의 biogenic amines 함량 조사 (3p)/ 국내에 유통되고 있는 시판 14개사 맥주 중의 biogenic amines의 함량을 조사하였다. 시판 국내 외산 맥주에서 검출된 biogenic amine은 putrescine, cadaverine, tryptamine, ${eta}-phenylethylamine$,.../ 변명우, 김재현, 안현주, 홍진환 ...  | 한국식품과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 육가공품의 품질 평가를 위한 Hydroxyproline 함량 분석 (3p)/ 육가공품의 품질 평가를 과학적으로 객관적으로 하기위해 원료육의 결합조직 내에 포함된 hydroxyproline의 함량을 정량화하였다. 축산물 중 hydroxyproline의 함량은 돈육 > 계육 > 우육의 순서로 나타났으며 이.../ 변명우, 서지현, 변의백 ...  | 한국축산식품학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 숙성에 따른 간장 게장의 allergenicity 변화 (2p)/ 변명우, 김성미, 이현영, 이주운 ...  | The Korean Society of Fisher...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 명태식해의 품질수명 연장을 위한 방사선조사 효과 (2p)/ 변명우, 차용준, 조우진, 정은정 ...  | 한국양식학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 김치의 숙성 중 첨가한 새우 및 새우젓의 알러겐성 변화 (2p)/ 변명우, 박진규, 이주운, 박선미 ...  | The Korean Fisheries Society(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 숙성온도 및 염농도에 따른 토하젓의 allergenicity변화 (2p)/ Allergy라는 말은 1906년 오스트리아의 소아과 의사인 Clemens von Pirquet가 처음 명명한 이래로 현재까지 세계적으로 널리 사용되고 있는 말이며 '이물질에 대한 신체의 잘못 변화된 능력'으로 정의되고 있다.../ 변명우, 정희정, 김성미, 이주운 ...  | 한국어업기술학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 김치의 숙성 중 첨가한 새우 및 새우젓의 알러겐성 변화 (2p)/ 변명우, 박진규, 이주운, 박선미 ...  | The Korean Fisheries Society(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 쇠고기 엑기스분말에서의 휘발성 조사물질의 규명 (1p)/ 변명우, 차용준, 김훈, 조우진 ...  | Korean Society of Life Scien...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 어류양식용 사료의 위생화. II. 어류양식용 사료의 조성분과 지방산화에 대환 방사선 조사 및 butylated hydroxyanisole의 효과 (1p)/ 양어용 사료로 사용되는 생어사료(고등어, 전어, 새우) 및 배합사료에 대한 방사선 조사(5 kGy) 후 조성분의 변화와, 사료의 방사선 조사에 의한 산패정도 및 BHA (200 ppm)의 효과를 저장온도 (2$0{circ}C$, 4$.../ 변명우, 김세라, 오헌, 이해준 ...  | Korean Society of Veterinary...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선조사에 의한 일부 식품 중 수용성 및 지용성 비타민의 함량 변화 (1p)/ 김신희, 변명우, 이주운 ...  | The Korean Nutrition Society(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 검정콩의 물성개선을 위한 감마선 이용연구 (1p)/ 김종군, 남상명, 변명우 ...  | 한국식품조리과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 어류양식용 사료의 위생화. II. 어류양식용 사료의 조성분과 지방산화에 대환 방사선 조사 및 butylated hydroxyanisole의 효과 (1p)/ 양어용 사료로 사용되는 생어사료(고등어, 전어, 새우) 및 배합사료에 대한 방사선 조사(5 kGy) 후 조성분의 변화와, 사료의 방사선 조사에 의한 산패정도 및 BHA (200 ppm)의 효과를 저장온도 (2$0{circ}C$, 4$.../ 변명우, 김세라, 오헌, 이해준 ...  | Korean Society of Veterinary...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선 조사식품의 교역증진을 위한 검역관리 인프라구축 연구 1. 건어물, 건육류 해충의 검역처리기술개발 (1p)/ 변명우, 권용정, 허은엽, 김정애 ...  | Korean Society of Applied En...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 쇠고기 엑기스분말에서의 휘발성 조사물질의 규명 (1p)/ 변명우, 차용준, 김훈, 조우진 ...  | Korean Society of Life Scien...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 검정콩의 물성개선을 위한 감마선 이용연구 (1p)/ 김종군, 남상명, 변명우 ...  | 한국식품조리과학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선 조사식품의 교역증진을 위한 검역관리 인프라구축 연구 1. 건어물, 건육류 해충의 검역처리기술개발 (1p)/ 변명우, 권용정, 허은엽, 김정애 ...  | Korean Society of Applied En...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 닭고기 엑기스분말에서의 휘발성 조사물질의 규명 (1p)/ 변명우, 차용준, 김훈, 조우진 ...  | Korean Society of Life Scien...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 어류양식용 사료의 위생화. I. 어류유래 병원성 세균에 대한 방사선 조사의 효과 (1p)/ 대표적인 어류질병의 원인이 되는 주요 병원성 미생물인 에드워드균(Edwardsiella tarda), 비브리오균(Vibrio anguillarum), 연쇄구균(Streptococcus faecalis)의 방사선 감수성을 파악하고, 주요 생어사료재료.../ 변명우, 김세라, 이종환, 조성기 ...  | Korean Society of Veterinary...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 어류양식용 사료의 위생화. I. 어류유래 병원성 세균에 대한 방사선 조사의 효과 (1p)/ 대표적인 어류질병의 원인이 되는 주요 병원성 미생물인 에드워드균(Edwardsiella tarda), 비브리오균(Vibrio anguillarum), 연쇄구균(Streptococcus faecalis)의 방사선 감수성을 파악하고, 주요 생어사료재료.../ 변명우, 김세라, 이종환, 조성기 ...  | Korean Society of Veterinary...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 닭고기 엑기스분말에서의 휘발성 조사물질의 규명 (1p)/ 변명우, 차용준, 김훈, 조우진 ...  | Korean Society of Life Scien...(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선에 의해 분해된 휘발성 N-Nitrosamine의 Radiolytic Product 동정/ 안현주, 김재현, 조철훈, 변명우  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 국내 유통 액젓의 Biogenic Amine 함량 조사/ 김재현, 안현주, 류기형, 변명우  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사가 시판죽의 물성에 미치는 영향/ 변명우, 이유석, 이주운 ...  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] HomoHIM의 수지상세포 성숙 유도 효과/ 변명우, 신성해, 채수연, 하미혜 ...  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사가 소시지의 나이트로자민 함량에 미치는 영향/ 변명우, 안현주, 이철호, 김재현 ...  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사된 된장의 biogenic amine 함량 변화/ 변명우, 김재현, 안현주, 김동호 ...  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사를 이용하여 제조한 저염된장의 품질특성/ 변명우, 박병준, 장규섭, 김동호 ...  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 조사와 가열처리가 ovalbumin의 항원성에 미치는 영향/ 변명우, 이주운, 조경환, 육홍선 ...  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선 조사된 장류의 Ames test 및 SOS Chromotest에 의한 독성학적 안전성 평가/ 변명우, 육홍선, 이은미, 송현파 ...  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 방사선 조사에 대한 생약 복합체 추출물의 조혈계 방호작용/ 변명우, 신성해, 하미혜, 김성호 ...  | 한국영양학회(daum 2010)

  변명우 [專門資料] : [학술지논문] 감마선 이용 감나무잎 추출액의 산업적 활용을 위한 정제 및 생리활성 증대효과/ 조철훈, 변명우  | 한국식품저장유통학회(daum 2010)

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  *예천군, 21일 지방재정 조기집행 도 우수상 수상...축하합니다.

  예천군 수상(慶北, 地方財政 早期執行 優秀 市郡, 優秀 部署 施賞 : 最優秀 市郡-慶山ㆍ星州, 最優秀 部署-親環境農業課ㆍ山林資源課) [記事] : 경상북도는 2015년 4월 21일 도지사 접견실에서 2015년 지방재정 조기집행 3월말 실적평가에서 우수한 성적을 올린 6개 시ㆍ군과 6개 부서에 대해 시상했다. 지방재정 조기집행 3월말 기준 추진실적 평가에서 시부는 경산시(목표액 대비 57% 집행), 군부는 성주군(목표액 대비 61% 집행)이 최우수상을, 우수상에는 구미시와 예천군, 장려상에는 영천시와 칠곡군이 수상했다. 수상 시군은 상패와 함께 부상으로 최우수 5백만 원, 우수 3백만 원, 장려 2백만 원의 상금을 지급 받는다. 경북도 본청 조기집행 최우수 부서 친환경농업과(목표액 500억원 이상)와 산림자원과(목표액 500억~100억원이상)에 상패와 상금 200만원과 150만원을 시상한 것을 비롯해 우수부서 여성가족정책관, 환경정책과, 해양항만과, 고령소방서에 대해서도 시상했다. 한편, 경상북도는 국가경제 활력제고와 경제혁신, 서민생활안정 등을 지방재정 정책차원에서 적극 뒷받침하기 위해 정부의 조기집행에 적극 참여해 지난 1/4분기 동안 3조 5,457억 원의 자금을 시중에 지출함으로써 지역경제 활성화에 크게 기여했다. 김관용 경상북도지사는 “농어업분야, 중소기업지원분야, SOC 등 경제적 파급효과가 큰 주요사업 예산을 조기에 집행해 일자리 창출과 서민생활 안정에 최선을 다해달라”고 당부했다.(醴泉뉴스 2015년 04월 21일)

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  *예천군, 20일 농식품 수출정책 도 우수상 수상...축하합니다.

  예천군 수상(醴泉郡, 2015年 農食品 輸出政策 ‘優秀賞’ 受賞) [記事] : 예천군이 4년 연속 경북도 농정분야 대상 및 최우수상 수상으로 명실 공히 최고의 농업군으로 위상을 떨치고 있는 가운데 2015년 4월 20일 ‘경상북도 2015 농·식품 수출정책 우수 시·군 평가’에서 ‘우수상’을 수상하는 쾌거를 거두었다고 밝혔다. 농·식품 수출정책 우수 시·군 평가는 경상북도 주관으로 수출 확대 분위기 조성을 위해 농·식품 수출관련 우수정책에 대한 평가로서 평가기준은 수출관심도, 수출실적, 해외시장개척 노력 등을 종합적으로 반영하여 우수 시·군을 선정한 것이다. 예천군은 사과를 비롯한 8개 품목에서 총 18,103톤을 수출하여 전년보다 48% 증가한 성과를 기록했으며 이번 우수상 수상으로 상 사업비 7천 5백만 원을 받게 되었다. 예천군 관계자는 “FTA 시장개방으로 농산물 가격하락 등 어려움이 많지만 상대적으로 경쟁력 있는 농·특산물의 품질 고급화와 상품개발 등 해외시장 개척을 위해 행정력을 집중하겠다.”고 밝히면서 “수출증대는 국내 농산물의 가격안정과 일자리 창출 및 농업소득 증대에 꼭 필요함으로 다양한 농·특산물을 수출할 수 있도록 노력하겠다.”고 말했다. 한편, 예천군은 올해 3월 3일 수출농가, 군청, 품질관리원, 농협, 검역본부를 구성원으로 ‘예천수출지원팀’ 발대식을 가지는 등 지역농산물 수출확대를 위해 노력하고 있으며 올해도 수출물류비 지원, 해외시장 개척, 수출기반 조성 등 다양한 방법으로 지원할 방침이다.(醴泉인터넷放送 2015-04-21 오후 5:42:53)

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  @예천방문 1,241

  예천군 방문(너무 신나고 즐거워요! 榮州南部初 竝設幼稚園 體驗 學習으로 醴泉 訪問!!) [記事] : 영주남부초등학교 병설유치원(교장 김치목) 교사, 원생 등 70여명은 2015년 4월 21일 오전 10시 체험학습지로 이름난 예천을 찾아 우주환경 및 천문과학에 대한 흥미와 동·식물 및 전통문화와 자연 환경에 대한 관심을 심어주기 위해 신라식물원과 예천천문우주센터 두 곳을 선정, 방문했다. 이날 원생들은 오전 10시 식물원에 도착, 다육식물 등을 이용한 식물심기를 비롯해 향기 나는 식물 관찰하기, 동물먹이주기, 솜사탕 만들기 등 체험을 한 후 점심식사와 함께 예천천문우주센터를 방문했으며, 다양한 체험학습으로 원생들은 아름다운 꿈과 희망을 심어줬다. 특히, 원생들은 식물심기 체험을 마친 후 식물원 곳곳을 둘러보며 각종 희귀식물과 수생식물, 미니돼지, 토끼, 관상용 닭과 올챙이 등을 만지거나 먹이를 주는 등 특별한 체험학습으로 즐거운 하루를 보냈다. 한편, 영주 남부초등학교 병설유치원은 매년 현장 체험학습지로 예천을 선정해 예천곤충생태원, 예천우주천문센터, 신라식물원 등을 방문하고 있으며 각종 체험학습을 통해 원생들에게 어린 시절부터 자연의 소중함과 우주에 대한 신비한 꿈과 희망을 심어주는 계기가 되고 있다.(金相國 記者 醴泉인터넷뉴스 2015-04-21 오후 5:15:55)