여름철 식중독, 이렇게 예방하세요!

기온과 습도가 높아지는

여름철에는 식중독균이 빠르게 증식해

식중독 발생 위험이 높아집니다.

가정에서도 쉽게 실천할 수 있는

식중독 예방 6대 수칙을 꼭 확인하시고,

안전한 식생활로 건강한 여름을 보내세요! 

식중독 예방 6대 수칙

📌 손 씻기

흐르는 물에 비누로 30초 이상,

음식 섭취 전과 조리 전후에는 꼭 손을 씻어주세요.

📌 익혀 먹기

육류는 중심부까지 충분히 익혀 드세요.

(육류는 중심온도 85℃에서 1분 이상)

📌 끓여 먹기

물은 반드시 끓여 마시고,

지하수나 생수도 여름철에는 더욱 주의하세요.

📌 세척·소독하기

채소와 과일은 깨끗이 씻고,

조리기구는 사용 후 반드시 소독해 주세요.

📌 구분 사용하기

칼·도마 등 조리기구는 식재료별로 구분하여

사용해 교차오염을 예방하세요.

📌 보관 온도 지키기

냉장식품은 5℃ 이하,

냉동식품은 -18℃ 이하를 유지해 보관하세요.

식중독이 의심된다면

• 지사제(설사약)를 임의로 복용하지 말고 즉시 병원을 방문하세요.

• 탈수를 막기 위해 끓인 물이나 이온음료를 조금씩 자주 마셔주세요.

• 증상이 있는 동안에는 다른 사람을 위한 음식 조리를 피해주세요.

• 화장실과 오염된 장소는 소독하고 손 씻기를 철저히 실천하세요.

작은 실천이 우리 가족의 건강을 지킵니다.

올여름, 식중독 예방 수칙을

생활 속에서 꼭 실천해 주세요!